Опасное воздействие соли на организм

Об опасном воздействии соли на организм человека рассказали ученые из Йельского университета, подтвердив тот факт, что концентрированная солевая среда способствует развитию рассеянного склероза (РС).

В своем новом исследовании они сообщают о том, как соль может вызвать потенциально отключающее аутоиммунное расстройство, поражающее головной мозг человека

Первый автор Томоказу Сумида, исследователь в лаборатории Дэвида Хафлера, Уильям С. и Лоис Стайлз: профессор неврологии и профессор иммунобиологии и его коллеги сообщают, что при большой концентрации соли в организме человека происходит активация сигнального пути бета-catenin / Wnt. При этом нарушается работа регуляторных Т-клеток, которые поддерживают оптимальное соотношение цитокинов (пептидных молекул) интерферон-гамма и интерлейкин-10. Их дисбаланс приводит к воспалительным процессам, которые могут спровоцировать развитие опасной болезни – рассеянного склероза. Этот путь, который также был вовлечен в развитие онкологических заболеваний, теперь также связан с воспалением, способствующим разрушить нервную систему и пагубно влиять на головной мозг.

Также ученые утверждают, что риск развития (РС) увеличивается за счет взаимодействия между относительно распространенными генетическими вариантами и факторами окружающей среды. Исследователи говорят, что помимо опасного воздействия соли на организм при развитии рассеянного склероза влияет дефицит витамина D, курение и ожирение, которые также способствуют появлению опасной болезни.

Рассеянный склероз— хроническое аутоиммунное заболевание, поражающее миелиновую оболочку нервных волокон головного и спинного мозга. Заболевание характерно для молодого и среднего возраста (от 15 до 40 лет). Болезнь затрагивает сразу несколько отделов нервной системы, что приводит к появлению у больных разнообразных неврологических симптомов.